Idag har vi ätit en indiskinspirerad kycklinggryta till middag. Jag gör den här grytan lite då och då och ingredienserna kan variera. Ingredienser idag var röd lök, gul lök, kyckling, cocosmjölk, jordnötssmör, gurkmeja, röd curry, cayennepeppar,...

Idag gjorde jag en linsgryta till middag. Ingredienserna var lök, vitlök, spenat, paprika, krossade tomater, kokosmjölk, grönsaksbuljong, gröna linser, vatten, socker, salt, citronsaft, curry, garam masala, ingefära, chili och koriander. Sök på daal/...

    När tiden inte riktigt räcker till är det tur att det finns torghandel. I måndags var jag i Stockholm och köpte 3 kilo lingon på Hötorget. Dessa lingon har jag fryst in och så gör jag rårörda lingon vartefter.   Jag träffade en väninna oc...

    Ikväll har jag ätit ute på restaurang i Luleå med en kollega. Restaurangen heter Chowkeeng och ligger på Stationsgatan 27. Vi beställde varsin Chicken Tikka Masala och det var riktigt gott!   Det fanns både Kinesikt, Koreanskt, Indiskt oc...

  En av mina julklappar var en matkorg med en massa olika godsaker. Det var godis, olivolja, te, kryddor och buljong bl a. Här kan du se två av produkterna;   Brunkullans te...   Renee Voltaires Lantbuljong, Hej Bombay...   Idag komme...