Nu har knäckbräcken kallnat och det var bara att bryta i bitar. Gott och enkelt! Jag har lagt knäckbitarna i en plastlåda med bakplåtspapper mellan lagren. Recept från go'kväll i förra inlägget. #hilla #hillasmatprat #knäckbräck #julgodis...

Jag har redan jobbat klart för idag med jour som inte resulterade i något mer än väntan. När jag kom hem och hade fikat med maken började jag koka knäckbräck enligt ett recept från go'kväll. Jag använde vit choklad (som jag hade hemma) och godish...

Ikväll har vi varit hos min syster med familj och firat jul tillsammans. Maten var beställd från en matbutik med kallskuret kött, fräsch frukt, syrade grönsaker och potatisgratäng. Gott bröd, ost och hummus stod också på menyn. Till efterrätt had...

Den 27 december var vi på knytmiddag hos min syster. Vi åt kallskuret, potatisgratäng och olika sallader. Till efterrätt plockade vi fram julgodis från våra respektive julfiranden. Gott gott! #hilla #hillasmatprat #julgodis #knytkalas ...

Jag är så trött på att göra knäck i små formar så i år gjorde jag knäck i en klädd brödform.När den stelnat i 6 timmar skar jag upp den i små fyrkantiga bitar och kylde. Bitarna lade jag i en plastlåda och separerade lagren med bakplåtspapper. https:...

Idag gjorde jag ett julgodis/ kaka enligt Ernst recept. https://www.koket.se/kaka-med-mandelmassa-och-choklad Jag hade lite svårigheter att få den vita chokladen att bete sig som i Ernst recept men en liten "klutt" funkade ju också. Mycket enke...

Knäck... Jag har alltid dubbla knäckformar när jag häller upp smeten, då står formarna stadigare. Smeten hälls upp i en liten kanna som jag värmt för att smeten ska rinna lätt när jag fyller knäckformarna. Sen gjorde jag frukt- och mandelgodisar....

Idag har jag gjort tryffelfudge. Receptet hittade jag i Ica buffé nr 12. Det blev riktigt gott! Häll 1 burk kondenserad mjölk (397 g), 300g mörk choklad (70%) och 1 tsk vaniljpulver i en kastrull. Värm tills chokladen smälter, ca 5 minuter...

    Idag har jag ugnsbakat julskinkan och griljerat den, gravat lax, gjort chokladgodis, lagt in sill och en hel del annat som inte har med matlagning att göra...               Igår gick jag och dottern på krogen och tog ett varsi...

Idag har jag kokat knäck. Jag använder något större formar för att slippa bli galen på de små formarna som bara välter... #matprat #hilla #knäck #julgodis ...