Igår hittade jag några få kantareller men eftersom vi skulle ha gäster på kvällen hade jag inte tid/lust att ta hand om dem då. Idag har jag rensat och förvällt svampen och faktiskt åkte det hela in i frysen. Normalt sett äter vi gärna svampen d...

Idag hittade jag tre gula kantareller. Det blev gott med dessa svampar smörstekta till nötfärsbiffar, bakad (egenodlad) potatis, sallad och kryddsmör med soltorkad tomat, vitlök, salt och basilika. #hilla #hillasmatprat #kantareller #nötfärsbiffar ...

Igår var vi ute i skogen och plockade svamp. Vi hittade inte så mycket men lite kantareller och Karl-Johan blev det. Ikväll gjorde jag varma kantarellmackor... Mums! #hilla #hillasmatprat #svamp #kantareller #varmamackor ...

Gårdagens middag... Kebabspett, färsk korv, ugnsrostade grönsaker, kantareller, blue castello och rabarberchutney. Riktigt gott! #hilla #hillasmatprat #grillning #kantareller ...

Vi tog oss en promenad på kvällskvisten och vi hittade rätt många kantareller. Det blir perfekt till middagen imorgon. #hilla #hillasmatprat #kantareller ...

Så himla smarrigt. 3 personer Ta ca 15 kokta färskpotatisar och mosa dem lite med en gaffel i en ugnsfast form. Hacka 2 vitlöksklyftor och hacka färsk timjan och strö över. Ringla över olivolja och riv och strö över ca 1/2 dl färskriven parmesan...

Lyckliga jag som hittade sommarkantareller idag. Dom tänker jag steka till morgondagens grillning. #hilla #hillasmatprat #kantareller ...

Jag är ensam hemma ikväll och lagade en god spagettirätt till mig själv. Stekta gula kantareller, hackade och rostade hasselnötter, ruccola, en skvätt grädde, en skvätt olivolja, flagad parmesan, salt och nymald svartpeppar tillsammans med nykokt ...

Igår hittade vi kantareller igen. Lite förvånad blir man efter den torra sommaren men tydligen funkar det i rätt lägen... #hilla #hillasmatprat #kantareller #svamp ...

Igår kväll åt vi grillad abborre med kokt färskpotatis, stekta kantareller och en limesås... nästan allt på tallriken var gratis. Odlat, fiskat och plockat. En stor sallad serverades till. #hilla #hillasmatprat #fisk #Kantareller ...