Jag jobbar skift och då kan en ledig onsdag bli vår helg. Idag lagade jag lammkotletter med färsk tortellini, svart trumpetsvamp, parmesan, äggula, pastavatten, purjolök och rostade valnötter. Lammkotletterna låg länge i marinad med pressad vitlö...

Igår grillade vi och det blev lammkotletter. Jag lade kotletterna i en påse med en hemgjord marinad av olivolja, rapsolja, soja, skivad vitlök, timjan, rosmarin, salt och peppar. Vi hittade lite svamp också som smakade gott till middagen. ...