Ikväll gjorde jag egna köttbullar med krossad potatis, madeirasås och ädelost. Krossad potatis gjorde jag på följande sätt: Mosa kokt potatis lätt med en gaffel i en ugnssäker form. Ringla över olivolja. Krydda med salt och rosmarin och strö öv...

När vi kom hem från landet igår åt vi rester av lammsteken... Jag gjorde en ny madeirasås, stekte potatis, purjolök och champinjoner och blandade runt med dill. Lite fetaost till och middagen var klar. #hilla #hillasmatprat #mat #lammstek #madei...