Jag gör minipajer idag. Det blir gott att ha på julbordet. Den större pajen i bakre delen av bilden äter vi ikväll till lax. Minipajerna är gjorda på köpt pajdeg, vitlökssmör (rest från en tidigare middag), fetaost, trattkantareller, purjolök ...

Ikväll kommer barnen hit och jag förberedde desserten igår, då jag gjorde minipajer. Jag testade att göra i ordning två stycken för att testa. Recept på pajskalet kommer från Pernilla Wahlgrens bok Pernillas praliner. 15 digestivekex 1/2 dl k...