Kallt och disigt ute, termometern visar på ett par plusgrader och det känns kallt som bara den när det är så fuktigt ute. Vi tar då fram torskfilé och laxfilé och kombinerar en fantastisk god fiskgryta som vi serverar med ris och aioli. Fräs lite h...

Idag serverar vi hamburgare med tillbehör i skolrestaurangen. Livligt debatterad tidigare om det är bra för hälsan eller inte, det hänger på tillbehören hävdar jag. Byt ut det tråkiga vita brödet på ett grovt surdegsbröd eller som jag själv äter det,...

Då var det dags att avsluta denna vecka och fira in helgen, vi gör det på detta vis!   Piri-piri marinerat kycklingspett på kycklinglårfilé serverat med en lite söt-syrlig BBQ-sås och klyftpotatis. Till de som önskar ett vegetariskt alternativ så...

Då var det dags att damma av en klassiker i det svenska köket...   Kalops med inlagda rödbetor och kokt potatis serveras idag, fantastiskt gott tycker jag. Tärnad högrev som får sjuda långsamt tills det är så där underbart mört och nästan faller ...

Lite sent, men jag har lovat läsare, och jag vill göra detta innan jag tappar lusten. Dagen har inte varit så dåligt, lite segt sista timmen innan lunch, men annars var det bra. Maten var ätbar, men kunde dock varit bättre. Köttet var godkänt!   ...