Kollade ivrigt min surdeg idag, har den överlevt min matning? Jo, den bubblar och har svällt upp. Nu är den färdig att använda i brödbak. #surdeg ...

Nu har jag matat min nya surdeg och jag hoppas den överlever den här gången. Imorgon är den förhoppningsvis färdig!Denna gång har surdegen enbart rätt ingredienser (inga egna initiativ här inte!) och är blandad i en glasskål. Och nu har den fått...

  Är du en surdegsälskare som vill resa ibland?   Nu kan du lämna in din surdeg på hotell och då kan vara säker på att surdegen mår prima även när du kommer hem. I Sky City i Sky bridge tar konditoriet "RC Chocolat" hand om surdegen på bästa sä...

Vilken härlig solig morgon! Har sovit riktigt bra inatt och känner mig utvilad. Imorgon är det dags för jobb igen, påsklov för barnen så det är lite mindre barn än vanligt. Gillar att jobba på lov, mindre antal barn och man lär känna barnen på ...

  Igår gick jag till ett jättefint litet café i Karskrona, systrarna Lindqvist café och surdegsbageri. Det var väldigt gullig inredning i gammeldags stil och brödet och porslinet var superfint! Det här stället kan jag verkligen rekommendera...   ...

Idag serverar vi hamburgare med tillbehör i skolrestaurangen. Livligt debatterad tidigare om det är bra för hälsan eller inte, det hänger på tillbehören hävdar jag. Byt ut det tråkiga vita brödet på ett grovt surdegsbröd eller som jag själv äter det,...