Glutenfria tekakor 6st240g vitt glfritt mjöl + lite till utbakning1/4 tsk salt1/4 tsk xanthangummi 1 1/2 tsk torrjäst25g socker 1 ägg100-125g mjölk (beror på hur stort ägget är)25g flytande smörMät upp & blanda alla torra ingredienser väl i bakmaskin...

Nattuggla som man är kom jag på att jag skulle baka tekakor..... Just nu jäser degen finfint i bunken, blir nog klar lagom till midnatt....hoppas på att vår minsta lilla nattuggla Gilbus ska ha somnat innan dess....än har han inte kastat in handdu...

Det finns en del att göra innan jul och då är vi ändå bjudna på knytkalas på julafton. Idag har jag bakat av franska pepparkakor av deg som jag fryst in tidigare. Dessutom blev det gjort tekakor som bakas ut på stora plåtar och sedan klipps upp...