Ikväll har vi ätit rester. Maken stekte på lite kött, kryddkorv och potatis och jag åt en vegetarisk aubergine- och zuccinilasagne, lax- och dillbiff (köpt på vår närmaste matbutik) och Mauds citronsås. Lasagne; https://www.ica.se/recept/auberg...

Till middag gjorde jag en svamp, hasselnöt- och zuccinipasta. Vi har torkad svamp, från i höstas, som är god att blötlägga, låta rinna av, steka och använda i matlagningen. Såsen består av havregrädde, pastavatten, äggula, parmesan och avrunnen...

  Vi promenerade tidigt ner till centrum i dag för att först ta en fika på Hallsta Café & Restaurang. Det var så länge sen sist men efter fikat så tog vi en promenad. Det blev inte så lång promenad för vi måste få upp flåset efter lång inaktivitet...

                            Här kommer några tips. Vi köper såna här zucchini hos Hallstahammars livs. Dom är mycket mindre än dom ser ut på bilden och jättegoda. Vi brukar skiva dom i 2 mm tjocka skivor och buljongkoka dom tillsammans med skiva...