Kvällens middag; lax, ugnsstekt potatis, morot och aubergine, sallad, sås och blue castello. Detta åt jag och sonens sambo. Herrarna åt grillat kött och korv. Gott gott! #hilla #hillasmatprat #lax #aubergine #grilla ...

Det blev en tidig middag för mig idag. Maken har åkt ut till sommarstugan och jag ska iväg till Norge, några dagar igen, imorgon. Jag har ätit rester av kyckling- och svamppasta tillsammans med stekta aubergineskivor (se förra inlägget) och salla...

Jag förbereder inför middagen. Aubergine i skivor som jag kryddat med olivolja, salt och persillade. Sedan har jag doppat skivorna i mjöl, lätt uppvispat ägg och panko. Aubergineskivorna ska sedan stekas i olja. #hilla #hillasmatprat #aubergine ...

Jag plockade lite lingon i förrgår och nu imorse kokades en omgång lingonsylt. Det blev inte mycket men jag kommer att plocka mer bär senare då fler mognat. Igår kväll grillade vi med sonen och hans sambo. Entrecote, kryddkorv, aubergine, vegoburg...

Ikväll har vi ätit en nötfärsgryta med aubergine, gul lök, chili, krossade tomater och bönor. Till det kokt ris och grönkål med salt och vitlök. Jag hade inget specifikt recept men gjorde ungefär som en chili con carne. Jag hade även lite feta...

Ikväll har vi ätit rester. Maken stekte på lite kött, kryddkorv och potatis och jag åt en vegetarisk aubergine- och zuccinilasagne, lax- och dillbiff (köpt på vår närmaste matbutik) och Mauds citronsås. Lasagne; https://www.ica.se/recept/auberg...

Idag åt vi rester av lax och vegetarisk lasagne. Däremot gjorde jag nya stekta aubergineskivor att servera som tillbehör. Skär auberginen i skivor. Lägg skivorna på ett tallrik och salta båda sidor. Låt dra ca 15 minuter och torka sedan av aubergin...

I höstas satte jag lökar av Thalior men hade helt glömt bort det. Gissa hur glad och övverraskad jag blev när dessa otroligt vackra blommor plötsligt dök upp. De har blommat nästan en hel månad och håller som bäst på att vissna nu.   Buxbommarna ...

Hej! Det var nästan på pricken 2 år sedan jag var här sist. Så himla kul att hitta tillbaka! Trädgården har utvecklats massor sen sist. Bla har vi tagit bort hela tuijahäcken som skuggade trädgården och huset. Kapat ned 2 gigantiska cypresser som s...

  Idag har jag gjort en aubergineröra som vi annars bara ätit på olika restauranger. Det var riktigt gott och inte särskilt svårt att göra...   Först grillar man auberginen så den blir helt mjuk. Sen delar man den och gröper ut och mixar innehå...