Ikväll lagade jag provencalsk kycklinggryta till middag. https://www.koket.se/provencalsk-kycklinggryta Som vanligt några tillägg: det gröna på en purjolök hackades och stektes tillsammans med kycklingen, som jag skar i mindre bitar, majsstärk...

Ikväll har jag gjort laxfilé späckad med brieost och soltorkad tomat. Till detta lätt-cremefraiche med smak av tomat och basilika och här tillsatte jag lite extra hackad basilika. Jag kryddade laxfiléerna med salt, vitpeppar och chili flakes. Inna...

Ikväll gjorde jag det enkelt för mig och värmde en ICA-pizza till middag. Några fina tomater och färsk basilika piffade upp salamipizzan. En liten skvätt vitt vin i glaset och morgontidningen att läsa gjorde detta till en mysig stund. #hilla #hilla...

Jag har en gammal burk som det varit wasabiärtor i och den är perfekt för att ställa kryddor i. Just nu har jag en basilika i burken. #hilla #hillasmatprat #wasabi #basilika ...

Jag skördade det sista av chiliplantan och basilikan idag. Tre chilifrukter och basilikablad stoppade jag ner i en glasburk tillsammans med rapsolja. Sen grävde jag ner en myntaplanta i vår kompost. Förra året överlevde plantan och kunde planteras ...

Så här års planterar jag alltid basilika i en lerkruka och sen brukar den producera nya blad hela sommaren. Jag har basilikkrukan i ett soligt och varmt läge inomhus men inte med för stark direkt sol. #hilla #hillasmatprat #basilika #odling ...

När jag köper basilika i affären sätter jag alltid ner det som blir kvar i en kruka med jord. Oftast blir det minst en månads fortsatt skörd. Dessa två krukor med basilika har stått i tre månader. Till vänster har jag satt frön till machesallad. Vi...

Idag är jag verkligen på gång. Det storstädas i huset. Jag dammsuger lister och vägghörn mot taket där det gärna samlas damm. Jag har dragit ut spisen och gjort rent där och så skåp och lådor i köket. Egentligen tycker jag inte om att städa men nu b...

Idag skördar jag mina två basilikaplantor och gör egen pesto... Jag mixar basilikablad, en vitlöksklyfta, pinjenötter, parmesan och olivolja. Sen smakar jag av med salt och peppar. #basilika #pesto #lagamat #matprat #hilla ...

  Jag köpte en basilika i mataffären senast jag handlade. Nu har jag tagit ut den ur den lilla plastkrukan och satt den i en större kruka med ny jord. Det är ett bra sätt att få basilikan att stå betydligt längre.         #hilla #matprat ...