I fredags när vi var ute och flög hela kvällen hade jag köpt med mig chilinötter och kakor från Hemköp i Östersund. Allt för att pigga upp de andra i besättningen och mig själv också förstås - lite fredagsmys ombord på planet helt enkelt!  ...

  När jag är i Östersund går jag gärna till Törners konditori. Där finns det både gott fikabröd och bra lunchalternativ. Idag valde jag en vegetarisk sallad med quinoa, bönor, sallad, rödbetskräm och chevre.   Här två bilder från konditoriet; ...

Igår flög vi med en härlig kapten. Han är lite cool och laid back...   Varje gång jag skulle ringa in till cockpit svarade han på olika sätt;   - Ja, det är soldäck - bryggan - växeln - pannrummet - första klass...   Ja, ni förstå...

    Igår gjorde vi en utflykt till vår sommarstuga för att titta till stället. Då passade det bra att plocka med sig en smarrig sportlovsmatsäck.     Det blev varm choklad och hårda mackor med stekt ägg på. Så enkelt och så gott! Solen ske...

Jag övar ju på just detta, att leva i nuet, att njuta av vad att dagen har att erbjuda. (Ja något måste jag ju göra när jag är ofrivilligt sjukskriven) och idag tycker jag att jag har lyckats med mitt uppdrag, jag är nämligen väldigt nöjd med min dag...

    Igår var jag hemma hos en väninna och fikade och jag hade turen att få hembakt. Det blev en smarrig semla, vilket passade utmärkt eftersom det ju var fettisdagen. Jag har inte ätit någon semla tidigare i år eftersom jag gärna håller på tradit...

Idag blev det fika med en kollega som är sjukskriven. Hon kan hon! Det blev hembakta semlor och kaffe. Mums! #helga #semla #fettisdagen #fika ...

Idag är jag ledig igen efter fem dagars flygningar. Igår, innan check-in, hann jag med en fika med två av mina systrar och svågrar och så var mamma och pappa också med. Min yngsta syster bor i Mantorp så vi träffas inte så ofta. Det var roligt att hö...

På väg mot gymmet passerade jag Vaksala torg, som ligger centralt i Uppsala. Där på torget pågår just nu Distingsmarknaden i två dagar. Inte hade jag väl direkt tänkt köpa något så där på morgonkvisten, men hur det var så gick jag därifrån med ett pa...

Gluten- & laktosfri semmeltårtaBlev sugen på semlor igen igår & testade således att göra en semmeltårta ;-)1/2 pkt torrjäst4-5 dl glfritt ljust mjöl1/2 tsk xanthangummi 1 tsk malen kardemumma1 krm salt1/2 dl socker 1,5 dl laktosfrimjölk 40°50 g smält...