Ikväll har vi ätit svampflarn, med haloumi till. Vi hade en rulle smördeg kvar från ett tidigare tillfälle. På degen la jag tomatsås, gul lök, stekta trattkantareller, timjan, tomater, persillade och riven ost. Innan vi åkte hem från landet gick ja...

Till middag idag åt vi en köpt potatisgratäng med stor sallad. Tillbehör till maken var bacon och till mig haloumi. Detta var enkelt och bra då vi förflyttat oss hem från landet. Jag hade också gjort en egen pesto som jag blandade med lite grekisk ...

Ikväll är jag på premiären av "Britt-Marie var här" med Pia Johansson på Uppsala stadsteater. Jag är så imponerad av skådespelerskan Pias förmåga att hålla den här monologen. Så fantastiskt duktig! Det är flera olika personers röster och dialekter so...

Det är sent men jobbet slutar först vid midnatt så nu tar jag mig en matbit. Det är en sallad med soltorkade tomater, zuccini, ägg och haloumi som jag tagit med hemifrån. Fräscht och gott! #hilla #hillasmatprat #sallad #ägg #haloumi ...

Hos dottern igår gick vi först en promenad och sedan lagade vi mat tillsammans. Vi gjorde lite annorlunda tacos med hembakta tortillas. Så mysigt att laga mat ihop. https://zeinaskitchen.se/tortillabrod/ I dessa en majscreme (creamed corn), böno...

Ikväll äter vi stroganoff till middag. Jag gjorde korv stroganoff till maken och till mig en variant med lök, haloumi och zuccini. Till detta en fräsch sallad med ruccola, salladskål, tomat och avocado. #hilla #hillasmatprat #stroganoff #vegetari...

Idag hade jag ärenden att göra på stan så det blev lunch på restaurang. Jag valde en sallad med haloumi. Till middag lagade jag en vegetarisk pasta med svart trumpetsvamp, gul lök, fransk senap och parmesan bl a. #hilla #hillasmatprat #sallad #hal...

Idag äter jag lunch hemma. Jag gjorde stekta cocktailtomater eftersom jag hade några tomater dom började bli lite mjuka. Jag delade tomaterna och stekte dem lätt i olivolja, hällde på lite socker, vinäger och oregano. Riktigt fräscht och gott bl...

Idag äter jag tidig middag och det blir jag som bestämmer maten eftersom jag äter ensam. Haloumi, pytt av potatis, morot, cocktailtomater och basilika och som tillbehör hade jag rödbets-tzatziki och små rågkex... fräscht och gott! #hilla #hilla...

Just nu är det galet mycket på jobbet och jag kämpar hårt med att hinna med allt. Med lite för mycket i huvudet glömde jag helt bort att jag skulle vara på ett kundbesök tillsammans med en kollega. Fick rafsa ihop mina grejer ganska snabbt medan jag ...