Idag har jag bakat en långpannekaka, brownie med toscatäcke. Jag har bakat den här brownien förut och den blir supergod. https://www.coop.se/recept/brownie-med-tosca/ Ena delen blir som en tårta som jag ska dekorera med hallon, pudra florsocker ...

Ikväll åt vi nötfärsfyllda paprikor med solrosfrön och parmesan på toppen. Fyllningen är ungefär som en köttfärssås men lite fastare och jag använde även röda linser i smeten. Här kan man improvisera med ingredienser som man gillar. Till detta sall...

Igår var vi på Uppsala stadsteaters uppsättning av 9 to 5, baserat på filmen från 1980. Det var så roligt och härligt med duktiga skådespelare, musiker och sångare. Flera på scenen är välkända men även de mer okända var fantastiska! Min syster och...

Det gick fort mellan semester och vardag. Nu sitter jag på sjukhuset mellan två möten. Kaffe är ju ändå något som piggar upp mig. Borta bra men hemma är inte heller så tokigt! #hilla #hillasmatprat #fika ...

Igår var vår sista kväll på Rhodos och idag reser vi hem igen. Vi unnade oss en extra lyxig middag på restaurang Peskesi, mixed grill för två. Det var mycket mat så lite blev kvar på brickan. Härligt ändå med en extra festlig måltid sista kvällen. ...

Ikväll åt vi middag på restaurang Tamam i Rhodos stad. Först den obligatoriska tsatzikin med varmt pitabröd och på bilden syns även en hemgjord lemonad. Sen valde jag en pasta med aubergine, tomat, chili och fetaost. Väldigt gott! När vi ät...

Ikväll åt vi middag på restaurang Avocado i Rhodos stad. En lugn miljö och mycket bra mat. Enligt ägaren kommer det ibland lite för mycket folk och då kan det bli stressigt och svårt att hinna med. Vår kväll var iallafall perfekt och servicen var pe...

Ikväll har vi först sett solnedgången nere vid stranden. Sen köpte vi med oss pizza som vi åt på vår balkong. Jag valde en italiensk pizza med ruccola, parmaskinka, tomater bl a. Det var en sjukt god pizza från vedeldad ugn och den köptes på r...

Det är varmt här på Rhodos så nu har vi tagit en förmiddagspromenad då det fortfarande är någorlunda svalt. En god glass unnade vi oss på ett trevligt café. Igår kväll åt vi havsabborre (sea bass) med potatis och senap mm och till det ett glas ret...

Grekisk sallad är ju alltid en klassiker i Grekland. Bild två är från hamnen i Rhodos stad. #hilla #hillasmatprat #grekisksallad ...