Igår lagade jag vegetarisk pasta till middag. Gul lök, ruccola, kronärtskocka (konserv), aubergine, cocktailtomat, hemgjord pesto, grädde, parmesan och penne. Det blev väldigt gott! Jag stekte löken som var finhackad och stekte även auberginen i...

Till fikat idag bakade jag en mjuk kaka. Jag hade en del gräddfil i kylskåpet som snart skulle gå ut. Jag hade 100 gram mandelmassa som jag rev och blandade ner i smeten samt lite röda vinbär. https://www.koket.se/kryddkaka-pa-graddfil Kakan ble...

Jag har varit bortrest några dagar genom jobbet och njuter extra mycket av friden vid sommarstugan. Idag grillade vi abborre till middag. Tillbehör var kokt potatis, stekta kantareller, gräddfil och gräslök. Till fikat, tidigare under dagen, åt...

Igår kväll grillade vi och det var en varm och fin kväll. Vi grillade kyckling och kryddkorv. Till det ugnsstekt potatis och ruccola, blue castello och stekt svamp. På skoj serverade jag maken hans middag och tog en bild på tallriken. Han f...

En bra start på den här dagen. Vi kom ut till sommarstugan sent igår kväll och dagen började med en skogspromenad. #hilla #hillasmatprat #svamp #skogspromenad #hallon ...

Jag var på stan i förrgår och kunde inte motstå att gå in på ett av Uppsalas mest traditionella bagerier, Centralkonditoriet. Detta köpte jag med hem till fikat. Igår gick vi besök vid lunch av sonen och hans flickvän. De åker till Kanarieöarna ida...

Igår åt vi en vegetarisk gryta till middag. Jag följde detta recept men använde även aubergine och zuccini. https://www.ica.se/recept/linsgryta-med-kokosmjolk-724788/ Riset kokade jag med gurkmeja för att få den gula färgen. Lite jordnötter gi...

Till fikat idag gjorde jag en rabarber- och äppelkompott. Jag skar två äpplen och en stjälk rabarber i bitar och kokade med lite vatten, kanel, kardemumma och socker. Till detta vaniljsås. Fräscht och mumsigt! #hilla #hillasmatprat #rabarber...

Jag hittade lite fler kantareller idag. Jag har gjort svamptoast som vi äter samtidigt som vi tittar på volleyboll-EM på TV. Efter matchen ska vi äta pannkakor med grädde och blåbär. Mums! #hilla #hillasmatprat #kantarelltoast ...

Idag gjorde jag scones till lunchen. Det är ett recept jag använder ganska ofta då det är relativt nyttigt, utan matfett. I dagens deg tillsatte jag även riven zucchini. Baket går fort, är enkelt och gott! http://mobil.hillasmatprat.bloggplatsen.s...