Ikväll har vi ätit pasta med tomat, röd paprika och gräddig sås tillsammans med stekt lax och en rejäl sallad. Pastan var en rest som piffades upp med tomaterna och paprikan. Detta passade bra eftersom vi kom hem för sent från sommarstugan. #hil...

Idag äter vi stekt lax med pasta. I denna pastarätt är det pesto, färsk basilika, cocktailtomater, zuccini, salt, peppar och fetaost. #hilla #hillasmatprat #pasta #pesto #lax ...

På väg hem från landet hämtade vi upp sonen på Arlanda. Han har varit med sin flickvän i Paris några dagar. Det blev en fika med smörgåsar innan han tog sin bil, som stått på vår uppfart, och åkte hemåt. Flickvännen skulle stanna några dagar till gen...

Igår kväll kom sonen med sambo till oss på landet. Vi bjöd på en vegetarisk pasta (lök, vitlök, soltorkad tomat, broccoli, parmesan, kryddor och grädde) med stekt lax. Än en gång inspirerad av ett recept från kokboken "fattig student". Jag glömde ...

Vi var lite trötta när ungdomarna åkt hem så det blev en enkel middag med stekt potatis som blivit över, stekt lax och och lite sås av havregrädde, olivolja och gräslök. #hilla #hillasmatprat #lax #potatis #gräslök ...

Igår kväll lagade jag lax med en färskost (vitlök och örter) i ugn. I samma form hade jag små bitar av potatis, morot, rödlök och en bädd av bladspenat. Till detta typ en caprese men med avocado istället för basilika. #hilla #hillasmatprat #lax ...

Ikväll har sonens flickvän kommit till Sverige och vi bjöd på middag. Lax med bladspenat en sås av smaksatt creme fraiche (vitlök, parmesan) och ugnsstekta grönsaker/ potatis. Flickvännen äter mest vegetariskt så jag stekte på lite haloumi med ruc...

Kvällens middag blev stekt lex med kokt potatis, gräddfil, rom, gräslök och sallad. Jag gjorde också varma svampsmörgåsar av torkad svart trumpetsvamp. Under dagen har jag jobbat trädgården med omplantering av tomatplantor, chiliplantor och pel...

Vi är i sommarstugan och igår eftermiddag kom vår dotter hit. Jag hade förberett mat så det gick ganska fort att ställa middagen på bordet. Lax i ugn med bladspenat, ramslök, gräslök, röd pesto, fetaost, parmesanost och grädde. Till detta kokt pota...

Idag åt vi rester av lax som blivit över sedan i fredags. Jag gjorde ett nytt tillbehör nämligen en bulgursallad med gurkmeja, fetaost, cocktailtomat, purjolök, basilika, bladspenat, salt och peppar. Idag har jag också planterat om plantor. Jag är ...