Idag en enkel tomatsallad med purjolök och timjan. En vinägrett har droppats över och så lite flingsalt och färskmalen svartpeppar på toppen... Jag gör också en vegetarisk lasagne till lunch, för våra gäster som strax dyker upp, här vid vår sommar...

Av nån anledning blev jag väldigt sugen på varm smörgåstårta när jag och mamma va ute och gick igår! Så jag sa det till henne och efter promenaden handlade vi lite på Konsum så jag köpte det jag inte hade hemma men eftersom klockan va ganska mycket i...

I lördags var vi ute och pilkade strömming. Så idag blev det sotare till middag med kokt potatis, gräddfil, persilja, sallad och hårt bröd med västerbottenost. Salta strömmingen ordentligt och låt ligga i en påse några timmar. Stek strömmingen...

Första pajen är klar... En oväntad paj med broccoli, trattkantareller och valnötter. Receptet är hämtat från kokboken "Nya Annas mat".   Recept:   Pajdeg 3 dl vetemjöl (ev lite rågmjöl) 1 krm salt 150 g kylskåpskallt smör (eller ma...

Idag lagar jag mat och bakar... Citronkaka som pudras med florsocker och som ska serveras med grädde och jordgubbar.. Pajdeg till grönsakspajer... Fläskfilé som ska helstekas, skivas och sen marineras i en äppelmarinad... #hilla #hillasmatp...

Imorgon ska vi fika hemma hos mina föräldrar. Dit kommer även min syster som bor i Oslo. Jag har bakat en toscakaka som jag ska ta med mig och visst måste jag få tjuvsmaka lite... Recept hämtade jag i vår kokbok. https://www.coop.se/recept--mat...

Igår lagade jag en fisksoppa med bl a kräftost i. Jag serverade en hemmagjord aioli till. Det blev riktigt gott! Fisksoppa 4 portioner   rapsolja/ smör 1 finhackad gul lök 1 bit, ca 10 cm skivad purjolök 3 msk tomatpuré 4 dl va...

Igår åt jag middag hos min syster tillsammans med flera familjemedlemmar. Vi fick hel ugnsstekt laxsida med en jättegod spenat- och ostpuck inbakad i filodeg. Här finns ett recept på denna goda sidorätt.https://www.coop.se/recept--mat/recept/s/smaa-s...

Igår kom vår son hem från ett halvårs rundresa i Sydamerika. Jag frågade vad han hade längtat efter i matväg och det var bara hårt bröd, svarade han. Jag valde att göra köttbullar med kokt potatis, löksås och lingonsylt till middag. Till efterrätt bl...

När man gillar att laga mat är det också härligt med färska kryddor. Jag bor i kedjehus och har turen att kunna odla både i köksfönstret och i trädgården. Just örter är det jag gillar allra bäst. Mannen odlar gärna lök och potatis. Dessutom har vi ra...