Jag har bakat idag på morgonen. Det fanns en gräddfil i kylen, som gått ut. Då fick det bli en mjuk pepparkaka med en näve lingon i smeten. Receptet är från vår kokbok, förutom lingonen som lades till då jag även kokade lingonsylt. Mumsigt! #hil...

Idag har jag bakat en mjuk pepparkaka enligt recept från kokboken Rosendals trädgårdscafe. Innan servering på julafton kommer jag att ringla florsocker-glasyr med apelsinsmak över kakan. Det som gör kakan extra god är creme fraiche och rårörda lin...

Idag testade jag att baka med kokosolja för första gången. Receptet är från "vår kokbok" men istället för smör eller margarin använde jag 1,5 dl kokosolja. Här har jag gjort två mjuka pepparkakor. Istället för ströbröd använder jag kokosflingor ...