I Uppland där jag bor är det perfekt läge att plocka de späda nässlorna och det har jag gjort idag. Kom ihåg att använda handskar. Plocka späda nässlor, rensa och skölj noga. Förväll (koka) nässlorna i lättsaltat vatten i ca 5 minuter och låt s...

    Jag använde min nässelpesto till middagen igår kväll och gjorde en egen pastadeg för första gången.             Det blev riktigt gott!   #hilla #matprat #pasta #nässelpesto #nässlor ...

  Nässelpeston från igår använde jag till middagen då jag gjorde min allra första egna pastadeg. Jag är ju lite knäpp som gillar att experimentera i köket. Pastan blev bra och god och men kunde nog ha kavlats ut ännu mer, eller så skulle man ha haf...

  Idag har jag plockat de första späda nässlorna i trädgården och gjort nässelpesto.           Jag hade inte så mycket nässlor så jag använde även persilja...   Mitt recept;   1 knippa nässlor som förvällts i 2 minuter 1/2 dl p...