Igår gjorde vi pizza till middag. Den ena på smördegsbotten och den andra var en vanlig köpt pizzadeg. På smördegspizzan la jag räkor och musslor som huvudingredienser och det andra blev en champinjon- och salamipizza. Mozzarella, tomatsås, lök...

AIP-pizza fri från ost, gluten, nattskatteväxter och tillsatser.Vi använder oss av kokosmjöl och potatismjöl som är AIP. Finns ett par till mjöl som är AIP godkända men de har vi inte testat än.Receptet nedan räckte till en mindre plåt. Istället för ...

I morse då jag skulle byta om och åka hem så höll det på sluta med att jag hade fått hoppat på ett ben ut till bilen...vänstra foten och benet var svullet och spänt så jag höll inte på att få på mig skon på den foten.Har brukat kunna svullna i säkert...

Experimenterat igen. Har både rismjöl och kokosmjöl som jag bör göra över med... Så här kommer dagens recept på tunt bröd eller pizzabotten. Ingredienser: 1 dl rismjöl 2 dl kokosmjöl 1 dl glutenfria havregryn 1-2 msk psyllium / fiberhusk ...

Efter att vi alla tre varit på resande fot, fast på skilda håll,  suttit på akuten, haft årsmöte i föreningen mm så är det så äntligen fredag igen. I Segeltorp står det ibland en pizzabil och ibland är det öppet. Har tänkt att vi måste pröva att köpa...

Igår blev det hemmagjord pizza till middag. Jag hade lite tacoköttfärs och en chorizo i kylen och det passade perfekt att använda som fyllning. Jag gjorde ytterligare en pizza och på den la jag salamiskivor. Mums!   Jag köper numer färdiga piz...

Nå... blev det pizza på nyårsdagen? Det är ju tydligen enormt vanligt att man beställer pizza just den första dagen på året. Vi äter inte köpt pizza så ofta längre och inte åt vi det på nyårsdagen heller. Istället gjorde vi pannkakor vilket kändes...

Igår gjorde jag pizza med salami, lök, tomat, champinjoner och mozzarella. Jag använde lite grahamsmjöl i degen. Det gjorde den knaprig och god.    Recept på pizzadeg, 4 personer   1 l bakvetemjöl (ev ca 1 dl grahamsmjöl alltså 9dl vete ...

Idag fick vi förmiddagsbesök av en kompis till dottern. De var i Tanzania samtidigt bl a och var vänner redan innan det. Det är alltid kul att få träffa ungdomarnas kompisar... Igår var maken och jag ute och letade nya mattor till vårt all-rum. Vi ...

  Oj, oj, oj...   Jag hade en rulle färsk smördeg hemma som blev kvar från mathandlingen inför nyår. Jag har funderat vad jag ska göra med den och idag kom idén - det blir smördegspizza. Jag må säga att jag är supernöjd med resultatet!    ...