Idag lagade jag fisksoppa med räkfond (kokat av skal från sist vi åt räkor), torsk, lax, musslor och räkor. I övrigt använde jag i stort sett ett recept från "vår kokbok", bouillabaisse. Det blev så himla gott! Hade jag fått detta på restaurang hade ...
Ikväll har vi ätit räksmörgåsar med rostat bröd, kokta ägg, räkor, salladslök, majonnäs och aioli.
Jag har tagit reda på räkskalen och kokat dem till fond och detta kan vi använda till en fisksoppa framöver. #hilla #hillasmatprat #räksmörgås #...