Vi är vid "stugan" och medan vi värmde upp inomhus gick jag ut i skogen och plockade trattkantareller och svart trumpetsvamp. Vi har haft fint väder och faktiskt fikade vi utomhus.Till middag hade jag med mig köttfärssås och pasta som vi värmde p...

Igår kväll var vi på restaurang "Messob" i Uppsala med vår son och hans sambo. Restaurangen är familjeägd och serverar mat från Etiopien och Eritrea. De har även olika spännande Afrikanska ölsorter. Vi fick väldigt god mat och trevlig service. Vi fic...

Vi har haft en härlig dag i skogen i Norduppland. Fika vid sjön. Jättesmaskig blåbärsbulle från kondiset i Österbybruk. Mycket ligger redan på tork i denna "förvaringshängare" från Ikea. #hilla #hillasmatprat #svamp #utflykt ...

Vi är tillbaka i stugan och ikväll har vi ätit stekt potatis, stekt ägg, stekt färsk korv med smak av vitlök och timjan. Till detta sallad och en svampsås med blandsvamp. Tidigare idag plockade vi just svamp och en del av det ligger på tork nu. ...

Vi kom tillbaka till stugan i förmiddags och strax före lunch gick vi till skogs. Så härligt att hitta fin svamp. Karl-Johansvamp, ett fåtal trattkantareller, gula kantareller och svart trumpetsvamp. Det blir nog varsin svampsmörgås ikväll. #h...

Härligt med middag på landet. Det är varmt ute och vi har grillat pepparbiff och kryddkorv. Jag dricker alkoholfritt rosévin och maken valde en öl. Tillbehör: ugnsstekt potatis, rödlök, morot, röd paprika, stekt svamp och blue castello. #hilla ...

Vi är på landet igen och glädjen är stor när vi hittar svamp. Lite annat smått och gott också. #hilla #hillasmatprat #svamp #chili #gulatomater ...

Ikväll har vi ätit pasta med Karl Johan-svamp, bacon, gul lök, parmesan, grädde och kryddor. Strax före servering tillsatte jag rostade hasselnötter och färsk basilika. Det var så gott! #hilla #hillasmatprat #pasta #svamp #KarlJohansvamp ...

Idag när jag gick min promenad, mellan regnskurarna, hittade jag tre fina Karl-Johansvampar i diket. Jag har rensat svampen. Jag har också förvällt och kylt ner svampbitarna. Imorgon blir det definitivt pasta med svamp och hasselnötter till midd...

Vi är ute vid sommarstugan igen och maken och en kompis är ute på sjön. De har tagit på sig sina flytoveraller och ska fiska i några olika havsvikar. Själv tog jag en sväng i skogen och hittade svamp. Det är så rofyllt att vandra runt i skogen och hi...