Gott om gott i skogen idag... #hilla #hillasmatprat #karljohan #svamp ...

Igår hittade vi kantareller igen. Lite förvånad blir man efter den torra sommaren men tydligen funkar det i rätt lägen... #hilla #hillasmatprat #kantareller #svamp ...

Hurra! Vi har hittat årets första kantareller... Det blir perfekt till dagens middag. #hilla #hillasmatprat #svamp #kantareller ...

  Jag fick en hel påse grötris över efter jul och funderade på om man kan göra risotto av det. Jag googlade och förstod att, visst går det.   Jag gjorde en riktigt god svamprisotto;       Recept; 4 portioner   1 lök, finhackad ...

            #svamp #motala #skog #natur #frost #höst ...

Idag har jag varit i Stockholm på ett möte. Som matmänniska blir jag alltid glad när jag passerar Hötorget... Idag hade jag ingen tid till inköp men bara dofterna, färgerna och människorna inspirerar. #hilla #hillasmatprat #svamp #marknad #Hötor...

I år har vi plockat otroligt mycket svamp. Idag t ex hittade vi mängder av trattisar och några gula kantareller på vår sommarstugetomt. Det blev smörstekt svamp till grillad entrecote, blue costello och egenodlad kokt lök och potatis. Du kans...

Ikväll blev det svampmackor. Den ena med Karl-johan och trattisar. Den andra med gula kantareller... Riktigt gott! #Svamp #hilla #hillasmatprat #svampmackor ...

Vi har varit i Hälsingland några dagar och hämtat hem lite från skogens skafferi... Så kul att hitta så mycket godsaker. #Hälsingland #svamp #bär ...

Nu finns det massor av Karl Johan-svampar i våra skogar. Vi hittade även lite trattkantareller... Vi har rensat, förvällt och fryst in det mesta. Lite av svampen har jag använt till en hemmagjord pizza. Trattkantarellerna ligger på tork. ...