Nå... blev det pizza på nyårsdagen? Det är ju tydligen enormt vanligt att man beställer pizza just den första dagen på året. Vi äter inte köpt pizza så ofta längre och inte åt vi det på nyårsdagen heller. Istället gjorde vi pannkakor vilket kändes...

    Idag har jag ugnsbakat julskinkan och griljerat den, gravat lax, gjort chokladgodis, lagt in sill och en hel del annat som inte har med matlagning att göra...               Igår gick jag och dottern på krogen och tog ett varsi...

Idag har jag kokat knäck. Jag använder något större formar för att slippa bli galen på de små formarna som bara välter... #matprat #hilla #knäck #julgodis ...

Idag bakar jag tekakor och lussebullar... När man har tid tycket jag att det är roligt! Perfekt också nu när sonen snart kommer hit och fikar. #baka #hilla #matprat #tekakor #lussebullar ...

Ikväll ska vi ha middagsgäster... Meny; Isglögg med snacks och fröknäcke med pepparrotskräm (pepparrotsost blandas med lite creme fraiche) Kall lax- och räkpaj Oxfilé och canelloni  fylld med bladspenat, valnötter och ricotta. Till köttet gör...

    Idag är jag i bakartagen och det blev saffranssirapskakor och franska skurna pepparkakor.         Vackra blev de kanske inte men de blev iaf goda...   Jag tog även fram svarta vinbär och rababer från frysen och kokade saft.  ...

Igår åt vi lunch med våra tre ungdomar på stan. Vi har två egna "barn" och så är det en pojkvän som ingår i familjen också. Vi gick till Rififi på gågatan i Uppsala. Det är en italiensk restaurang och alla tog pastarätter utom jag som valde att äta e...

    Nu närmar sig advent och i fredags kunde jag inte hålla mig längre. Det var helt enkelt dags att börja julbaka...     Saffransbullar med mandelmassa och mandelspån...   #baka #matprat #baka #advent #hilla #saffransbullar #saffran ...

Jag berättade ju sist om cannelloni, som jag betällde på en italiensk restaurnag nyligen, som var så himla goda. Jag blev sugen att prova att laga något liknande och hittade det här receptet i UNT.   Cannelloni, 4 portioner   Du behöver 12 fä...

    I torsdags var jag ute och åt middag på Il forno a legna i Uppsala tillsammans med mina tjejkompisar. Jag beställde canelloni fylld med parmesan, spenat och valnötter. Till detta serverades en tomatsås och sallad. Det var verkligen supergott!...