Jag åt middag i Luleå ikväll och valet föll på Hotell Savoys restaurang jazzmatsalen. Först lite bröd med saltat smör och färskost. Sedan en fantastisk skaldjurspasta... #hillasmatprat #hilla #pasta #Luleå #mat ...

I går när vi var till vår son så åt vi på Pizzeria Karavan som bara ligger ett stenkast från min sons bostad. Hans bostadshus ser man längst till höger på bilden. Pizzeria Karavan är Enköpings bästa pizzeria, rena lyxen och så varierad meny så man...

Gott gott och enkelt!     Bresaola, tomater, purjolök, olivolja och mozarella på det ena fatet. Lax, ricotta och spenatfylld pasta med parmesanost strödd över...         #hilla #hillasmatprat #lax #pasta #mozzarella #tomat #skinka ...

                            Så här välkomnande var det när vi kunder besökte Saluhallen i går. Sånt här uppskattas för det tyder på kreativitet och fantasi av den fina mannen. Dessutom var killen jättetrevlig och tillmötesgående så jag fick fot...

Igår gjorde jag egen pasta. Vi har ingen pastamaskin men jag kavlade och kavlade och kavlade... Jag gjorde en sås med bladspenat, riven vitlök, fläskbitar, creme fraiche, salt och peppar. Lite flingsalt, nymalen svartpeppar, parmesan och...

Jag fick en kokbok med vegetariska recept (Bonniers) av vår dotter i julklapp. Igår testade jag ett pastarecept med kronärtsskocka, chili och vitlök bl a. Det var supergott! Här är inte pastan tillsatt ännu...   Recept;   4 personer   ...

Idag har jag gått otroligt mycket här i Rom och flera gånger blev jag nödd och tvungen att sätta mig för att vila. Det blev en fika vid Via Trastevere och sen middag i närheten av piazza Navona. Jag åt först en bruscetta med tomater och ruccol...

    Jag använde min nässelpesto till middagen igår kväll och gjorde en egen pastadeg för första gången.             Det blev riktigt gott!   #hilla #matprat #pasta #nässelpesto #nässlor ...

  Nässelpeston från igår använde jag till middagen då jag gjorde min allra första egna pastadeg. Jag är ju lite knäpp som gillar att experimentera i köket. Pastan blev bra och god och men kunde nog ha kavlats ut ännu mer, eller så skulle man ha haf...

   I går testade vi Madame Ediths laxfilé i fiskkryddad sås. Det var så otroligt gott så det är en rätt som man verkligen kan ha på en liten kvällsbjudning också, eller att sitta två personer att mysa till på en fredag eller lördag.    Klicka h...