Idag har vi ätit torsk med kokt potatis. Torsken bakades i ugnen på 175 grader till 52 graders innertemperatur tillsammans med creme fraiche smaksatt med fransk senap, citronsaft, salt, peppar, chili och parmaskinka. Det hela toppades med basilika in...

Vi har varit bortbjudna ikväll och det var jättetrevligt. Till fördrinken fick vi Grekiska oliver, fetaost med honung och kex. Paret vi hälsade på har rest mycket till Grekland så det passade bra. Till huvudrätt fick vi torsk med god gräddig ...

Ikväll åt vi torsk med bacon till middag tillsammans med kokt potatis och stekt broccoli. Recept på torsken; https://www.godare.se/recept/a/66GyOO/det-ar-grymt-gott-och-latt Härligt med en solig kväll. #hilla #hillasmatprat #torsk #bacon ...

Ikväll har vi ätit kokt torsk, kokt hackat ägg, brynt smör och gräslök. Tillbehör blev kokt potatis och ugnsstekt broccoli. #hilla #hillasmatprat #torsk #ägg #bryntsmör ...

Vi fick rester kvar igår och det smakade lika gott idag. Torsk med schalottenlök, dijonsenap och bacon bl a. https://www.godare.se/recept/a/66GyOO/det-ar-grymt-gott-och-latt En stor sallad till. #hilla #hillasmatprat #torsk #rester ...

Kvällens middag med dottern och svärsonen blev trevlig. Till förrätt: svamptoast, här innan gratinering. Till huvudrätt: torsk med bacon. https://www.godare.se/recept/a/66GyOO/det-ar-grymt-gott-och-latt Sallad med krutonger och grönkål stek...

För några dagar sedan såg jag tv-kocken Stefan Ekengren laga en pastagratäng med kantareller, ostsås, dill och salladslök. Det måste jag testa. https://www.koket.se/pastagratang-med-kantareller-och-parmesan Till detta lagade jag torsk med mycket...

Vi har varit några dagar på landet och öppnat upp, satt på vattnet mm. Då passade det bra att äta lite enklare, typ rester och pizza. Idag är vi hemma igen och har vi ätit lite extra gott. Torsk med räksås, ugnsbakade potatishalvor och en stekt g...

Jag har varit iväg på jobbresa och ätit gott men dessvärre inte dokumenterat. En kväll åt jag hamburgare med pommes frites och tryffelaioli på hotellet tillsammans med kollegorna. Den andra kvällen blev det torsk med potatispuré och färskriven pe...

Idag lagade jag till en fiskrätt, av ett fryst torskblock, till middag. Kokt torsk med det gröna på en purjolök, charlottenlök, salt peppar, persillade och brynt smör. Till detta kokt potatis, sallad och en sås med gräddfil, räkor, majonnäs, per...