Idag åt vi sotare till middag. Saltade, hårt stekta strömmingar med kokt potatis, gräddfil och gräslök. Det är otroligt gott!!! #hilla #hillasmatprat #sotare #fisk ...

Idag äter vi fisk i foliepaket med kokt potatis och pepparrotssås. #hilla #hillasmatprat #fisk #pepparrot ...

Ikväll åt vi lax med parmesantäcke, kokt potatis och grönsallad. I botten av den ugnsfasta formen har jag lagt spenat och purjolök. Ovanpå laxen ett täcke av creme fraiche, riven parmesan, hackade soltorkade tomater och lite av oljan från tomaterna,...

Ikväll kom sonen över till oss och dottern var redan hemma på besök. Vi åt middag hela familjen tillsammans vilket inte är så vanligt, nu när ungdomarna flyttat hemifrån. Vi åt abborre med kokt potatis. Många tillbehör blev det... Ägghalvor, moro...

Idag äter vi fisk som vi själva fångat... #hilla #hillasmatprat #fisk #sotare #abborre ...

Dagens utflyktstips är att göra en matjesröra att lägga på tunnbröd. Lätt att ta med och äta i naturen. Gräddfil, finhackad matjessill, finhackad kokt potatis, hackad dill, citronsaft och rom. Detta inlägg är skrivet på en klippa i Norrtäljetrak...

För några dagar sedan åt vi fisk i folie som tillagats i ugnen. I foliepaketet hade jag lagt gädda, purjolök, timjan, rosmarin och basilika, skivad vitlök, cocktailtomater, en klick smör, salt och peppar. Fisken var också kryddad med en fiskkrydda in...

Idag gör vi foliebakad gädda igen med kokt potatis och romsås. I paketet har vi förutom gädda; tomat, purjolök, paprika, enris, salt peppar, citronsaft, grädde och en klick smör. Jag ska lägga gräslök i romsåsen och då kunde jag också plocka lite g...

  Idag gjorde jag foliebakad gäddfilé med kokt potatis till middag. Två varianter blev det;En svensk och en spansk... Till den svenska använde vi salt, peppar, purjolök, dill, cocktailtomat, enris och en klick smör. Till den spanska hade vi...

Igår var maken ute och fiskade. Han fick flera gäddor men tog bara hem två. Vi filéade dem och har dem nu i frysen. Framöver blir det spansk fiskgryta och foliebakad fisk. Vi är inte rädda för fiskben och då är gädda en verklig delikatess. #hilla #h...