Ikväll gjorde jag egna köttbullar med krossad potatis, madeirasås och ädelost. Krossad potatis gjorde jag på följande sätt: Mosa kokt potatis lätt med en gaffel i en ugnssäker form. Ringla över olivolja. Krydda med salt och rosmarin och strö öv...

Den här juldagen, så har det blivit som traditionen säger att åka ut till Ådaleen/Jämjö och till Eivor & Martin! Alltid lika trevligt & roligt att hålla vid traditioner! Eftersom det är juldagen, då får man ju träffa kusinerna med familjer också....

Förberedelserna fortsätter inför julhelgen. Idag har jag bakat av en av mina bitar pepparkaksdeg, franska skurna pepparkakor. Det finns två bitar deg kvar i frysen som kan bakas av vid senare tillfälle. Sylten var slut i kylskåpet så jag kokade ...

Idag har dottern och jag lunchat på stan. Vi gick till saluhallen i Uppsala. Jag valde kycklingburgare med pommes och dottern tog köttbullar med lingon, inlagd gurka och potatispuré. Gott! #hilla #hillasmatprat #saluhall #kycklingburgare #köttbul...

Idag har jag gjort köttbullar kryddade med salt, peppar och kryddpeppar. Som alltid har jag ca1-2 msk potatismjöl i smeten samt vatten, kryddor, ströbröd och ett ägg. Potatismjölet gör att bullarna håller ihop bättre. Kryddpeppar tycker jag hör ...

I år firar vi påsk tillsammans med min syster och hennes familj. Vi ska hjälpas åt med maten och jag har börjat med mina förberedelser idag. Köttbullar är fixade och jag har en vegetarisk paj i ugnen. Jag har också varit ute och plockat björkri...

Jag förbereder julmaten tidigare än vanligt i år. Anledningen är att jag jobbar en hel del i december. Igår gjorde jag köttbullar med kryddpeppar och idag Janssons frestelse. Båda rätterna enligt recept i "vår kokbok". Alltihop åker nu in i fry...

Jag har köpt blandfärs idag och gjort köttbullar till påsk. Jag fryser in dem nu och tinar dem på påskaftons förmiddag. Jag steker sedan på köttbullar tillsammans med lammkorv inför påskmiddagen. #hilla #hillasmatprat #köttbullar #påsk ...

Idag har jag gjort köttbullar och pannbiffar. Köttbullarna fryser jag in i två olika fryspåsar till jul och pannbiffar blir bra till middag imorgon. Köttbullarna är kryddade med kryddpeppar, salt och peppar. Pannbiffarna innehåller förutom b...

    Häromdan satt vi och myste i vardagsrummet med varsin kopp kaffe och lussekatt. Vi försöker hitta på lite gulkanter hemma och njuta så gott vi kan. Nu har vi desstuom städat och rensat i alla skåp i köket. Vi fick sammanlagt 4 kassar fulla t...