Ikväll har vi ätit ugnsstekta kycklingdelar med pasta, pesto, cocktailtomater, en liten skvätt grädde, färsk basilka, salt och peppar. Det blev kyckling över som jag kan ha som matlåda på tisdag. Det blir kursdagar måndag och tisdag men morgonda...

Jag har tagit mig hem från sommarstugan medan maken stannade kvar. Jag ska på ett syskonbarnbarns dop imorgon och maken ska vara med på stugföreningens arbetsdag, på landet. Jag hade turen att ha lite rester i frysen som funkade bra till middag ikväl...

Idag äter vi stekt lax med pasta. I denna pastarätt är det pesto, färsk basilika, cocktailtomater, zuccini, salt, peppar och fetaost. #hilla #hillasmatprat #pasta #pesto #lax ...

På väg hem från landet hämtade vi upp sonen på Arlanda. Han har varit med sin flickvän i Paris några dagar. Det blev en fika med smörgåsar innan han tog sin bil, som stått på vår uppfart, och åkte hemåt. Flickvännen skulle stanna några dagar till gen...

Vi är på landet och till middag hade jag med mig köttfärssås, som jag lagat hemma. Bara att koka spagetti på bänkspisen och ställa fram lite tillbehör. Bild från promenad tidigare idag. Kallt men vackert! #hilla #hillasmatprat #spagetti #köttf...

Ikväll har jag egentid hemma efter fyra jobbdagar i Norge. Maken är på landet och jag hittade en fryspizza i frysen. Jag gjorde egen pesto för att piffa upp pizzan, det är ju ändå fredagsmys. Mums! #hilla #hillasmatprat #fryspizza #pesto #fredag...

Igår lagade jag lax i ugn enligt "man tager vad man haver-principen". Laxfiléerna täcktes med röd pesto och riven ost och lagades till i ugnen på 175 grader, ca 25 minuter. Till det serverade jag en grön ärtpesto, sallad och kokt potatis. Got...

I Uppland där jag bor är det perfekt läge att plocka de späda nässlorna och det har jag gjort idag. Kom ihåg att använda handskar. Plocka späda nässlor, rensa och skölj noga. Förväll (koka) nässlorna i lättsaltat vatten i ca 5 minuter och låt s...

                           Jag vill tipsa om denna potatis som heter Amandine och kommer från Östra Fornås Lantbruk. Den är jättegod att steka och krydda upp. Väldigt bra kvalitet och smak och vi har köpt den på ICA och Matpiraten men den finn...

Vi fick en burk ramslökspesto i present tidigare i somras. Igår öppnade vi burken och åt peston till grillad flankstek. Vi tyckte om den men tyckte att den smakade mest cashewnöt. Alltid kul att prova något nytt iallafall... #hilla #hillasma...