Ikväll har jag egentid hemma efter fyra jobbdagar i Norge. Maken är på landet och jag hittade en fryspizza i frysen. Jag gjorde egen pesto för att piffa upp pizzan, det är ju ändå fredagsmys. Mums! #hilla #hillasmatprat #fryspizza #pesto #fredag...

Igår lagade jag lax i ugn enligt "man tager vad man haver-principen". Laxfiléerna täcktes med röd pesto och riven ost och lagades till i ugnen på 175 grader, ca 25 minuter. Till det serverade jag en grön ärtpesto, sallad och kokt potatis. Got...

I Uppland där jag bor är det perfekt läge att plocka de späda nässlorna och det har jag gjort idag. Kom ihåg att använda handskar. Plocka späda nässlor, rensa och skölj noga. Förväll (koka) nässlorna i lättsaltat vatten i ca 5 minuter och låt s...

                           Jag vill tipsa om denna potatis som heter Amandine och kommer från Östra Fornås Lantbruk. Den är jättegod att steka och krydda upp. Väldigt bra kvalitet och smak och vi har köpt den på ICA och Matpiraten men den finn...

Vi fick en burk ramslökspesto i present tidigare i somras. Igår öppnade vi burken och åt peston till grillad flankstek. Vi tyckte om den men tyckte att den smakade mest cashewnöt. Alltid kul att prova något nytt iallafall... #hilla #hillasma...

    Coop Extra i Hallsta hade provsmakning på pasta i form av 100% durumvete för ett tag sen. Av sorterna penne och fusilli och det är Kungsörnens Gotlandsodlat. Pastan var så god med peston irörd så vi köpte sen ett antal paket för dom sålde...

Idag är jag verkligen på gång. Det storstädas i huset. Jag dammsuger lister och vägghörn mot taket där det gärna samlas damm. Jag har dragit ut spisen och gjort rent där och så skåp och lådor i köket. Egentligen tycker jag inte om att städa men nu b...

Idag skördar jag mina två basilikaplantor och gör egen pesto... Jag mixar basilikablad, en vitlöksklyfta, pinjenötter, parmesan och olivolja. Sen smakar jag av med salt och peppar. #basilika #pesto #lagamat #matprat #hilla ...

  Vi kom hem rätt sent i går från Jönköping så vi köpte lite färdig mat i form av kycklinglår, potatisgratäng och till detta gjorde vi en sallad med en pesto vi köpt på Rekohörnan.                Så här ser burken med pesto ut. Blandar man li...

  Idag har jag plockat de första späda nässlorna i trädgården och gjort nässelpesto.           Jag hade inte så mycket nässlor så jag använde även persilja...   Mitt recept;   1 knippa nässlor som förvällts i 2 minuter 1/2 dl p...