Idag lagade jag fisksoppa med räkfond (kokat av skal från sist vi åt räkor), torsk, lax, musslor och räkor. I övrigt använde jag i stort sett ett recept från "vår kokbok", bouillabaisse. Det blev så himla gott! Hade jag fått detta på restaurang hade ...

Idag har vi ätit grillad abborre med egen kokt färskpotatis, egna kokta bönor och en sås gjord av grekisk yoghurt, majonnäs, vitlök, citronsaft och kryddor. Tillbehör var grillad spetskål. Så fräscht och gott! Före maten tog vi varsin drink. Ma...

Det fanns lite paj kvar till fikat idag, med extra hallon och vaniljsås. Mums! #hilla #hillasmatprat #rabarberochhallonpaj #fika ...

Idag gjorde jag en hallon- och rabarberpaj till fikat. Innan det hade jag gått en långpromenad och badat i havsviken. Det är fortfarande ca 23 grader i vattnet, jätteskönt! Smuldegen bestod av smör, havregryn, mjöl, dadelsirap, strösocker och en gn...

Två kantarellsmörgåsar var fick vi igår till middag och sen hade jag gjort en vegetarisk gryta också. I grytan hade jag gul lök, vitlök, aubergine, paprika, färska örter, bladspenat, buljongtärning, tomatsås, cocosmjölk, gröna linser och kryddor. ...

Maken har varit ute på sjön och metat. Detta blev skörden, finfina abborrar. #hilla #hillasmatprat #abborre #mete ...

Lycka kan vara ganska små saker för mig. En liter gula sommarkantareller t ex, som jag hittade på min promenad i eftermiddag. #hilla #hillasmatprat #lycka #kantareller ...

Det finns så mycket vildhallon på vår tomt så vi knappt hinner med att plocka. Idag har jag också plockat av örter, bladspenat och bönor som jag tänker använda till middagen ikväll. Sånt här älskar jag, plocka, laga, äta. #hilla #hillasmatpra...

Ikväll har vi ätit räksmörgåsar med rostat bröd, kokta ägg, räkor, salladslök, majonnäs och aioli. Jag har tagit reda på räkskalen och kokat dem till fond och detta kan vi använda till en fisksoppa framöver. #hilla #hillasmatprat #räksmörgås #...

Ikväll lagade jag grillspett med fläskkarrébitar, en pastagratäng med aubergine, ruccola, tomat, grön pesto, havregrädde och parmesan samt stekt restpotatis med gröna bönor. Potatisen och bönorna är vi stolta över att ha odlat själva. Mums! #hi...