Det är varmt här på Rhodos så nu har vi tagit en förmiddagspromenad då det fortfarande är någorlunda svalt. En god glass unnade vi oss på ett trevligt café. Igår kväll åt vi havsabborre (sea bass) med potatis och senap mm och till det ett glas ret...

Grekisk sallad är ju alltid en klassiker i Grekland. Bild två är från hamnen i Rhodos stad. #hilla #hillasmatprat #grekisksallad ...

Jag har semester nu och maken och jag har packat väskorna och rest till Grekland. Det blir säkert en del inlägg härifrån Rhodos. Ikväll åt vi på en familjerestaurang, Thomas taverna inne i Rhodos stad. https://www.tripadvisor.se/Restaurant_Revi...

Dagens middag; färsk pasta med ricottafyllning, salladslök, zuccini, ruccola, solrosfrön, riven ost, olivolja, salt och peppar och topping av mozzarella eller chorizo. Maken valde korven och jag osten. Mumsigt! #hilla #hillasmatprat #färskpasta ...

Igår åt vi söndagsmiddag tillsammans med dottern. Jag hade en lammstek i frysen som jag tog fram och ugnsstekte. Till detta gjorde jag en potatissallad med ugnsstekt potatis, ruccola, salladslök, tomater och vinaegrett. Tillbehör blev svartvinbär...

Ikväll har jag lagat en öppen lasagne med lax, gul lök, salladslök, röd chili, zuccini, spenat, béchamelesås, citronsaft, riven ost och kryddor. Fräscht och gott! #hilla #hillasmatprat #öppenlasagne #lax ...

Ikväll har jag egentid hemma efter fyra jobbdagar i Norge. Maken är på landet och jag hittade en fryspizza i frysen. Jag gjorde egen pesto för att piffa upp pizzan, det är ju ändå fredagsmys. Mums! #hilla #hillasmatprat #fryspizza #pesto #fredag...

Nu är jag i Norge igen och som vanligt är det så vackert här. Jag har hittills fikat på café och jag valde något som är typiskt Norskt. Våfflor med brunost (mesost). https://www.vaffla.se/norska-vafflor Ikväll blir det middag med kollegorna på...

Idag gjorde jag en frittata med svart trumpetsvamp, fetaost, kokt potatis, kokt palsternacka, salladslök, basilika, salt, nymalen svartpeppar och riven parmesan. Det finns många recept att följa på internet. Jag utgick från detta recept: https://w...

Idag gick jag bort till en fd kollega som också har sommarstuga här i närheten. Kul att prata lite och så fick jag några fina svart-röda tomater med mig hem. Jag har sparat några fröer som ska torkas och sedan förvaras i ett kaffefilter till våren. ...